Рецепт диетического супа «Кровавая Мэри»
Энергетическая ценность: 20 ккал на 100 г
Чтобы приготовить этот диетический суп нам понадобится:
Натуральный хороший томатный сок — 1 литр
Черешки сельдерея — 3-4 шт.
Соус зеленый табаско либо красный перец по вкусу — 1 сталовая ложка
Соевый соус — 2 чайных ложки Читать полностью »
Готовим кекс с вареной сгущенкой и орехами.
Необходимые нгредиенты:
1 стакан и 2 столовых ложек муки
100 мл. молока
2 ч.л. разрыхлителя
50 г. сахара
4 яйца
1 банка вареной сгущенки
1 стакан грецких орехов
50 г. изюма
50 г. сливочного масла Читать полностью »
Салат из краба от шеф-повара ресторана «Одесса-мама».
Ингредиенты на 4 порции:
1. 400 г мяса дальневосточного краба
2. 200 г гребешков «Сен-Жак» или других гребешков
3. 120 г черри-конфи
4.150 г фенхеля
5. Зелень рукколы
6. Зелень салата айсберг
7. Зелень тимьяна Читать полностью »
Холодная закуска «жажик с зеленью» от шеф-повара ресторана «Духанъ»
Ингредиенты на 4 порции:
1. 2 тонких лаваша
2. 400 г творога 9%-ной жирности
3. 4 ст. л. сметаны 20%-ной жирности
4. Зелень тархуна
5. Зелень мяты
6. Зелень кинзы
7. 4 ст. л. гранатового соуса «Наршараб Кинто» Читать полностью »
Салат из буженины «старовенгерский».
Ингредиенты (на 4 порции):
1. 250 г буженины
2. 1 зеленое яблоко
3. 4 маринованных огурца
4. 2 маринованных болгарских перца
5. 6 ст. л. майонеза
6. Хрен
7. Соль, перец Читать полностью »
Салат из отварного языка сомбреро
Ингредиенты на 4 порции:
1. 150 г отварного языка
2. 150 г отварного куриного филе
3. 150 г ветчины
4. 200 г консервированного зеленого горошка
5. 4 маринованных огурца
6. 2 сладких перца
7. 80 г голландского сыра (можно любой другой твердый сыр)
8. 8 тертых грецких орехов Читать полностью »
Десерт из чернослива в соусе «патисье» с апельсиновым мармеладом от шеф-повара ресторана «Екатеринодар»
Ингредиенты на 4 порции:
1. 400 г крупного чернослива без косточек
2. 200 г грецких орехов
3. 250 мл коньяка
Для сиропа:
4. 100 г сахара
5. 100 мл горячей воды Читать полностью »
Бисквитный медовик без масла.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
стакан грецких орехов
мука — 500г
соды (негашеной) — 2 чайной ложки
мед — 300г
сахар — 300г
яица — 6 шт. Читать полностью »
Закуска Царская от шеф-повара ресторана «Рататуй»
Ингредиенты (для 4 порций):
1. 300 г свинины (шея)
2. 300 г колбасок «Охотничьи» от МК «Динской»
3. 250 г говяжьей вырезки
4. 250 г мидий в створках
5. 40 г сыра «Российский»
6. 300 г шампиньонов
7. 4 цукини Читать полностью »
Готовим банановые пирожные «Банкокко»
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
лив. масло (мягкое) — 80 г
сахар — 100г
1 яйцо
мука — 200г
одна щепотка соли
разрыхлитель — 0.5 чайной ложки Читать полностью »
