Суп с сосисками на скорую руку
Немного о рецепте:
Рецепт супа с сосисками на скорую руку, простой в приготовлении и довольно вкусный.
Ингредиенты:
- Сосиски: 4 шт.
- Картофель: 4 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Растительное масло: 2 ст. ложки
- Вермишель: 0,5 стакана (100 гр.)
- Зеленый горошек: 50-70 гр.
- Зелень: какая есть (лук, петрушка, укроп)
- Бульон или вода: 2 литра
- Специи: соль, черный перец, лавровый лист
Приготовление:
Картофель моем, чистим нарезаем средними кубиками и опускаем в кастрюлю с кипящим и под соленым бульоном или водой. Чистим и нарезаем морковь с репчатым луком и пассеруем в сковороде на растительном масле.
Сосиски режем кружочками по 5 мм. и добавляем к пассированым овощам и обжариваем. В кастрюлю с картофелем добавляем горсть (80-100 гр.) вермишели, доводим до кипения.
Далее добавляем наши овощи с сосисками в кастрюлю, пол банки (50-70 гр.) зеленого горошка варим две минуты. Добавляем специи лавровый лист соль и свежо-молотый черный перец по вкусу.
Для студенческой жизни вполне отличный обед и ужин, просто, вкусно и сытно!
Случайные рецепты:
