Пышные оладьи на кефире без яиц

5.7/7 оценка (10 голосов)

Немного о рецепте:

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

 

Для приготовления нам потребуется:

  • Кефир: 300 мл.
  • Мука пшеничная: 450 гр.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Лимон: 1 шт. (по желанию)
  • Сахар: 5–6 ст. л.
  • Растительное масло для жарки

 

Приготовление:

  1. Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков — это нормально.

  2. Добавить просеянную муку. Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.

  3. Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон. 

 

Такие оладьи отлично подойдут для повседневного завтрака.

Случайные рецепты:

Фаршированные Яйца с тунцом

Фаршированные Яйца с тунцом

Универсальный рецепт для засолки форели

Универсальный рецепт для засолки форели

Сочные чебуреки на заварном тесте

Сочные чебуреки на заварном тесте

You have no rights to post comments

Гидра сайт на http://site-hydra.com. | Купить витрины для автозапчастей в Москве. Поставщик автомобильных витрин - компания Атлант ТО.