Нежное сырное суфле

5.3/7 оценка (4 голосов)

Немного о рецепте:

Теплая и нежная закуска для любителей сыра! Подавать сразу из духовки! В оригинальном рецепте использовался голубой сыр рокфор, но это по желанию. Мы используем твердые сорта сыра.

 

Ингредиенты:

  • Сыр: 150 гр.
  • Яйцо: 2 шт.
  • Мука: 50 гр.
  • Масло сливочное: 50 гр.
  • Тертый мускатный орех по вкусу
  • Молоко: 200 мл.
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с того, что обмажем порционные формочки сливочным маслом и присыпем их мукой. Разделим яйца на желтки и белки и включим разогреваться духовку при 180 ° C.

  2. Ставим кастрюлю на слабый огонь и растапливаем сливочное масло.

    В растопленное масло понемногу добавляем муку, молоко, соль, перец, мускатный орех при этом постоянно помешивая.

  3. В эту же кастрюлю добавляем сыр нарезанный небольшими кусочками и постоянно помешиваем пока сыр полностью не расплавиться.

  4. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем в смесь яичные желтки и хорошо перемешиваем. Яичные белки взбиваем в отдельной посуде венчиком или миксером.

  5. Взбитые белки добавляем в сырную смесь и аккуратно и плавно все перемешиваем.

    Формы смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой, затем вливаем сырную массу в формы. Выпекаем в течении 15-20 минут  в разогретой до 180 °С духовке (время зависит от размера форм).

 

Суфле подавать к столу сразу после приготовления, употребляется горячим.

Случайные рецепты:

Суп с сосисками на скорую руку

Суп с сосисками на скорую руку

Горячее пряное вино

Горячее пряное вино "Глинтвейн"

Универсальный рецепт для засолки форели

Универсальный рецепт для засолки форели

You have no rights to post comments

Вот посоветовали ссылку https://www.pornodasha.com/categories/mejrassovoe-porno/ где можно увидеть отменное межрассовое видео